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植物来源：为百合科植物小根蒜 Allium macrostemon Bge. 或薤 A．chinensis G. Don的地下干燥鳞茎。别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌。拉丁文名Allium macrostemon Bunge.属百合科、葱属植物。
汉语拼音：xiè bái
产品介绍：薤白属卫生部颁布的第一批药食两用资源。
薤白提取物的英文名称：Extracts from scallions white
薤白提取物的规格：10：1，5：1，3：1
外观性状：薤白提取物为粉末状。薤白提取物也可做成20-40目颗粒，0.5克片剂，30ml\50ml、100ml的液体饮料。
主要用途：薤白提取物可用于食品原料，薤白提取物的固体饮料原料,液体饮料原料，压片糖果原料等。
薤白提取物的包装： 25kg/桶，也可根据客户要求包装。
薤白提取物的保存条件：密封、避光，室温条件下保存。
薤白提取物的保质期：24个月
工厂食品生产许可证颁发，明细包括果蔬汁类饮料、固体饮料（果蔬固体饮料、茶固体饮料、植物固体饮料）、植物液体饮料、压片糖果，证书编号：SC11332012400354，严格遵守食品药品监督管理局、国家食品相关的规定。