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提取来源：甜菜，甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。
甜菜根提取物的英文名称：Beet root extract
产品别称：甜菜速溶粉，甜菜粉，甜菜汁速溶粉，甜菜汁浓缩粉，速溶甜菜汁粉，速溶甜菜汁颗粒
执行标准：固体饮料 GB/T29602
配料表：新鲜甜菜，麦芽糊精
甜菜汁粉的英文名称：Beet juice powder
甜菜汁粉和甜菜根粉的区别：
甜菜汁粉是新鲜甜菜榨汁过滤掉不溶水的部分，浓缩，加麦芽糊精，喷干成40到120目的速溶颗粒粉。
甜菜根粉是把新鲜甜菜根烘干，粉碎成80目细粉，溶于水后不是清澈的。
性状：甜菜汁粉有天然甜菜根的鲜红色，40目到120颗粒状，有新鲜甜菜根的土腥味。速溶于冷水，不抱团，不粘壁，4度5秒速溶。溶液清澈，无絮状物，无黑渣。颗粒状更易保存，不易吸湿，结块。
特点:甜菜汁粉通过CQC中国质量认证中心颁发的符合GB/T 22000-2006/ISO 的标准的食品安全管理体系。
颗粒状不光速溶而且可以直接用于压片糖果的压片，固体饮料和胶馕的灌装。无需再二次制粒，而且不需要再添加各种助流剂，抗结剂等食品添加剂。
不辅照灭菌，从车间出来就是微生物合格的产品。
用于：甜菜汁速溶粉主要用于食品原料,，健康营养品，固体饮料原料,液体饮料原料，压片糖果原料，调味品，调色品（因为甜菜汁粉颜色鲜红，用于各种食品的调色），是用于素制肉的主要原料。
贮藏:置于阴凉干燥、避光，避高温处。
产品包装:1KG、5KG、10KG/铝箔袋，25公斤/桶，也可根据客户要求包装。密封、防潮的纸板桶或铝箔包装。
有效期:2年。
